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2024-12-23
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【概要描述】： 2019年11月1日，2019年国际包装与食品工程、农产品加工学术年会暨中国㊣机械工程学会包装与食品工程分会成立30
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2019年11月1日，2019年国际包装与食品工程、农产品加工学术年会暨中国㊣机械工程学会包装与食品工程分会成立30周年庆典大会在陕西西安召开。开幕式上，中国机械工㊣程学会咨询处处长田利芳、包装㊣与食㊣品工程分会主任委员孙智慧共同发布《食品与包装机械技术路线图》, 中国机械工程学会综合管理处处长栾大凯出席会议并致辞。
《食品与包装机械技术路线图》作为中国机械工程技术路线图丛书之一，由中国机械工程学会包装与食品工程分会组织行业知名专家、学者、教授和企业家，重点分析面向2030年，围绕食品与包装机械未来技术发展方向，结合社会发展对食品与包装机械技术的需求，阐释我国食品与包装机械行业面临的突出问题和发展趋势，以及重点突破食品与包装机械的薄弱环节和关键技术，分析食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术㊣和专用技术、包装机械通用技术和专用技术等5个方面的技术路线图，食品与包装机械技术未来研究的发展方向、社会需求、研发重点包装机械概论、典型产品等，以及影响食品机械和包装机械行业发展的重要工程技术电教设备有哪些，按照时间序列给出不同阶段的任务目标以及实现措施。
食品与包装机械是现代食品产㊣业工业化、加工标准化、品质营养健康化发展的必备实施保障手段，是食㊣品加工先进科学技术应用的载体，也是先进制造✅技术的重要组成部分。未来食㊣品与包装㊣机械将沿着“生产方式绿色化、食品卫生安全标准化、工艺创新与装备成套化、技术创新与集成化、信息与技术融合及智能化、制造服务化”的六大趋势以及国际化需求，不断完善、提高和发展。《食品与包装机械技术路线图》的研究、编写与出版，将会为政府部门决策提供科学建议，为行业、企业制定发展战略和科技规划提供依据，为科技人员开展研究工作提供借鉴和参考。
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